ども。
絶賛、肉体改造中の”だりーが”です。
健康診断の結果を受けて、今まで毎日『ビールがススムくん』だったのですが、心改め土日のみの変身としました。
いや、別に結果が相当悪いというわけではなく、むしろオールA判定…
だったのですが、唯一、オプションで調べた動脈硬化の結果が思わしくない。
アラフォー（もうすぐアラフィフ）なのに血管年齢がはっ、８２歳だと！
そんなわけでビビりな”だりーが”は週末変身にとどまる決意をしたのでした。
そんな肉体改造中でも美味しいものは食べたい！健康にいいならなおさらイイじゃん！と自分にご褒美を与えるべく、今回は宇和島市で生そばを食べることができる『蕎麦まえの』で本格そばを堪能してきましたよ。
『蕎麦まえの』のお店の場所は？
愛媛県南予地方の宇和島市。JR宇和島駅から徒歩で５分ほどの場所。
駅前の通り国道320号を西に進み『かどや』駅前本店を右に曲がります。
宇和島市学習交流センター『パフィオ』を右手に通り過ぎ、一つ目の交差点を左折。30mくらい進むと右手にお店が見えてきます。
お車でお越しの方は道を挟んでお店の斜め向かいに駐車場があります。
（No５番、７番の2台分）
『蕎麦まえの』のお店の様子は？
店内の様子は？というと…
入って右側に６人掛けできそうなテーブルが２つと左手にはカウンター６人掛けがありました。
カウンターにはすでにお客さんがいらっしゃったので撮影は控えました。
お一人様はカウンターに案内…店主の調理する様子を眺めることができました。
『蕎麦まえの』のメニューは？
『蕎麦まえの』の思い！
店主の背中、思いが書かれていますね。
「出逢いは奇跡」と…
まさしく今回の”だりーが”のボッチ飯も出逢い。
ホンモノのそばにめぐり逢えた。
一番の奇跡の出逢いは嫁さん！なのはナイショ (≧∀≦)
さて、話を戻すとして…
今回のオーダーは
【天ぷらせいろ】（1,500円）を注文しました。
注文してから天ぷら盛り合わせが１０分後、その５分後にはそばが出てきました。
この時、お客さんは私の他に５人程度、途切れず２〜３人のお客さんが出入りする様子でした。
混み合う時は注文してから1時間近く待たされる場合もあるようです。
まずは天ぷらのえびを塩でイタダキマス。
ウッ、美味い！たまらん。衣がサクサク！えびがプリップリ！
他にはナス、オクラ、パプリカ、シイタケ、カボチャがあります。
どれも新鮮ですね〜、美味しい！
お次は本格、生そばをイタダキマス。
上品なのどごしと歯切れの細めんです。
おつゆは程よい出汁の酸味と甘みのバランス、さっぱりした後味です。
実は最初のひと口目は、そば通気取りで何もつけずに頂いてみました。
！？
ホンモノの味を理解するにはあと10年はかかりそうです。
「美味い」としか言葉が出てこないのはホンモノに出逢えたからなのでしょうか…
あっという間に完食です。最後にはお決まりのそば湯…
こちらのそば湯、今まで頂いてきた中で一番美味しかったです。
やわらかい味わいで何杯でもイケそうでした。
奇跡の出逢い、ごちそうさまでした。
まとめ
『蕎麦まえの』の所在地は
「愛媛県宇和島市鶴島町９−５」
お問い合わせは ０８９５−２２−８２８８
営業時間は 昼１１：３０〜１４：００
夜１７：３０〜２１：００
定休日は 火曜日
※定休日・営業時間は変更となる場合がありますので、来店前に店舗にご確認下さいませ。
完全禁煙のお店となっております。
以上、肉体改造、健康増進にまい進する”だりーが”でした。
一週間で１キロ痩せたで…
追伸
再来店した際にお昼のメニュー『かき揚げ丼 貝柱』（1,000円）を頂きましたよ。アコヤ貝の貝柱がシャキッとしていて美味しかった。
蕎麦は『ザル』or『かけ』から選べます。ボリュームもあって大満足の一品です。
